烤肉酱料的家常做法
2024-10-15 15:46:50
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1、葱姜蒜切末或者切片切丝都随便。郫县豆瓣酱用刀剁碎。
2、将所有材料混合搅拌均匀。喜欢麻一点口感的,还可以加麻椒粉。每种调料的具体用量可以根据自己的口感偏好自由掌握。喜吃辣的就多放辣椒粉,喜欢麻的就多放花椒粉麻椒粉等等。
3、以烤鸡翅为例(同样适用于烤其它肉类鱼虾),先将鸡翅洗干净,斜着切几个口以便入味。
4、将烤肉酱汁与鸡翅混合拌匀,腌一小时左右即可。
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