煎中药的禁忌

1、首先，在煎药器具选择上，应该首选砂锅，其次为搪瓷类，忌用铝、铁、铜等金属类器具，因为这些器具有可能会与中药成分产生化学反应，降低药效或产生毒副作用。

2、其次，煎药前要先用水泡药30-40分钟，煎药用水可选用井水、泉水、自来水，加水量要漫过药物二指左右。

3、煎药时先用大火煮开，再改用小火慢熬20-30分钟，期间注意不要将药煎糊，煎糊的药物，不可服用。