林兹夹心饼干的做法

1、主料：无盐黄油45克、低筋粉55克、糖粉35克、牛奶15克、柠檬皮屑1/4个、杏仁粉20克、肉桂粉1/8小勺、玉米淀粉15克、可可粉2克。

2、辅料：果酱适量、松子适量。

3、黄油软化后加入糖粉，搅打至蓬松状态后，分次加入牛奶，搅打至完全融合。

4、加入柠檬皮屑，筛入低筋粉，玉米淀粉，杏仁粉，可可粉，肉桂粉。

5、拌成无干粉状态的面糊，将面糊装入装有三能48号单侧波浪形花嘴的袋中。

6、在无边烤盘上，挤出约6cm长的条状，在旁边紧挨着挤上另外一条。

7、在中央放上切碎了的松子，并稍微按压一下，放入预热至180度的烤箱中层，烘烤12分钟。

8、饼干冷却后，抹上果酱，叠上另一片饼干即可品尝。