自发粉可以做什么美食
2024-10-15 19:18:10
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1、自发粉可以做面包、包子、馒头、蛋糕、饼干、杏仁饼、煎饼、花卷、油条、红糖馒头、烙饼、花馍等美食。用自发粉做的美食,不用添加酵母,做起来方便又省事。
2、用自发粉做面包,更加简单,不需要酵母,面粉加水就能发得又快又好。美食没有门槛,平常百姓家用简单的方法、简单的食材一样能做出美味!
3、只需在面粉中添加适量的水即可制作各种高中低档面制品,蒸,烙,炸皆可。蒸馒头,包包子,花卷,豆沙包、烙制各种饼、炸油条,还可制作西式的比萨饼,但自发粉因其自身特点(即适合制作发酵类产品),故不能制作水饺,面条类产品,因其在制作时已经产气,会造成对面筋的破坏、从而导致饺子破皮,面条断条。
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