剁辣椒怎么保存不变质

1、饮料瓶：将剁辣椒装到饮料瓶里，把瓶盖拧紧。放到冰箱中冷藏，避免与空气接触，可以放置很久不变质。

2、保鲜袋：准备几个密封性好的保鲜袋，把剁辣椒放进去，将口封起来，确保密封好后，放到冰箱中进行冷藏，能够储存很长一段时间。