怎样泡发木耳又软又快

1、将木耳放入有盖子的容器中，倒入冷水。往水里加入一小勺食盐，食盐能够让木耳快速的吸收，使其快速泡发。盖上盖子，让木耳泡发三分钟后，拿起来摇晃5分钟即可。

2、木耳色泽黑褐，质地柔软。可以做菜，也可以做药。能强生健体，补气活血。能够疏通肠胃，润滑肠道。不止可以防治缺铁性贫血，还对高血压患者有一定的辅助作用。