酱油鸭怎样做好吃
2024-10-16 02:11:55
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1、食材:鲜鸭1只、酱油酱油、姜适量、调和油酱油、五香粉酱油。
2、腌制。将姜片,酱油,老抽,五香粉倒入装有鸭的盆中,充分吸收均匀,腌制两个小时至四个小时左右的时间。
3、煎炸。热油,不需要太多。
4、煸炒。将鸭放进锅里煸炒。
5、接上一步骤,煸炒大概两分钟,至鸭身稍稍变色。
6、加入清水,至鸭半身,盖上锅盖,中火煮至水干。
7、接上一步骤,大概20分钟,水干后。
8、切片,上桌。
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