腰果有异味还能吃吗

1、腰果有异味不能吃。

2、腰果是坚果的一种，正常情况下是不会有异味的，反而是一股浓郁的香味，如果腰果打开后有一股难闻的味道，那可能是腰果中的物质已经发生了变质，腰果中的脂肪、蛋白质发生了变质，产生了醛、酮等成分物质，而这些物质不仅食用起来味道很苦，而且还会对人体健康产生危害，所以有异味的腰果不能继续食用。