椒麻鸡的家常做法
2024-10-16 07:06:04
好评回答
1、材料:土鸡1200克、线辣椒30克、白色洋葱1个、自制麻椒红油适量、花椒粒20克、盐适量、麻椒粒50克、花椒粉10克、胡椒粒10克、姜10克、八角2个、香叶5片、草果1个、白芷5个、党参5克、和田大枣3个、大葱2根、枸杞5克、桂皮1小块。
2、把土鸡收拾干净,洗净,用盐、花椒粉抹在土鸡全身,腌制20分钟。3、把姜切片、大葱切段。
4、线辣椒泡2小时洗净捞起,用剪刀成末。
5、煮锅加水,加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒,八角、香叶、草果、白芷、党参、桂皮、大葱、线椒大火烧开,煮到香味出来。
6、加土鸡,加盐,大火煮开。
7、转小火煨煮到土鸡9成熟。
8、捞起彻底凉透。
9、热锅小火把线辣椒、麻椒,花椒粒炒出香味捞出装碗加少许盐。
10、油烧到7成热左右,浇在炒好的线辣椒、花椒粒、麻椒粒碗里,拌均匀,凉透即可。
11、大葱切段、洋葱切丝。
12、鸡凉了以后,用手撕出鸡肉,加洋葱丝、大葱、鸡汤汁、椒麻油、自制麻椒红油。
13、一起拌均匀即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:自制芝麻酱的家常做法
- 下一篇:鲜肉粽子的家常做法
猜你喜欢
-
华为mate30快充设置
阅读量:45 -
苹果11浮标怎么设置
阅读量:23 -
王牌对王牌黄磊哪一期
阅读量:40 -
lnd-al20是什么型号
阅读量:17 -
三农是指的哪三农
阅读量:10 -
诸葛静云哪部电视剧
阅读量:64 -
职业技术学校排名
阅读量:78 -
打酱油是什么意思
阅读量:51 -
oppor9s怎么无线投屏
阅读量:81 -
海底捞学生证打折时间
阅读量:80
猜你喜欢
-
阅读量:61
-
阅读量:65
-
阅读量:57
-
阅读量:77
-
阅读量:67
-
阅读量:44
-
阅读量:37
-
阅读量:44
-
阅读量:12
-
阅读量:29