虾变黑了会什么原因是什么
2024-10-16 07:59:16
好评回答
1、变黑会霉菌,原因:虾变黑主要是酶的作用。虾体内含有一种叫酪氨酸酶的物质,酪氨酸在酪氨酸酶的作用下,可以逐步形成醌类物质,然后再形成优黑素、褐黑素等黑色物质。虾的全身都有酪氨酸酶分布,但头部的酪氨酸酶活性最强,腹部和尾部的酶活性较低。
2、虾头也是虾的内脏所在,如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类,比如褐藻,也可能出现虾头发黑的情况。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:pet是什么材质的塑料
- 下一篇:保温杯保温几个小时正常
猜你喜欢
-
铃木英文怎么读
阅读量:32 -
正叹他人命不长的意思及全诗出处
阅读量:55 -
觉后空空无大千的意思及全诗出处
阅读量:64 -
由来趣不同的意思及全诗出处
阅读量:88 -
再三思索得其意的意思及全诗出处
阅读量:8 -
九十其犉的意思及全诗出处
阅读量:43 -
九金增宋重的意思及全诗出处
阅读量:18 -
东风所至处的意思及全诗出处
阅读量:24 -
40怎么读英语单词
阅读量:58 -
可以拼音怎么读
阅读量:27
猜你喜欢
-
阅读量:96
-
阅读量:30
-
阅读量:20
-
阅读量:94
-
阅读量:75
-
阅读量:17
-
阅读量:35
-
阅读量:86
-
阅读量:8
-
阅读量:23