炸鸡翅空气炸锅
2024-10-16 10:13:42
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1、进行烹饪前准备,先把买来的鸡翅清洗一下。
2、把鸡翅洗干净,然后用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制,这个是很必要的过程,而且时间不能太短,一般需要30分钟左右的时间。
3、腌制大概半小时之后,进行下一步工作,使用炸粉给鸡翅穿衣,这个过程就是日常生活中所说的“沾面糊”,炸粉用温水化开之后,把鸡翅在炸粉中翻滚,要涂抹均匀,另外注意不要太厚,一般只要能够把鸡翅全方位的包裹一边就可以了。
4、在“沾面糊”的同时,还可以打开空气炸锅,调节到200度,然后开始预热,这个过程可以与“沾面糊”同时进行预热的时间一般是5分钟,您可以根据自己鸡翅的大小适当的调整。
5、之后,鸡翅开始入锅,裹完面糊之后的鸡翅一个一个的放入空气炸锅的炸篮中,还是保持200度,煎炸8分钟,然后打开空气炸锅,把鸡翅翻个面,闭上锅盖,在煎炸6分钟。
6、最后一步,就是出锅,准备好盘子,可以在放一些孜然之类的辅助材料。
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