西梅可以冷冻保存吗
2024-10-16 14:19:22
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1、西梅不可以冷冻保存。冷冻的温度通常比较低,大多都是在0摄氏度以下,如西梅放在冷冻层保存,很可能会发生冻害,出现冻伤的情况,从而破坏西梅中的组织细胞结构,导致西梅肉质受到破坏,使其口感变差,而且营养成分也会流失,降低食用价值。
2、西梅属蔷薇科,李属,欧洲李(Prunus domestica)种,也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。虽然称为梅,但其实是李子中的一种,形如杏梅。
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