五香油卷的家常做法
2024-10-16 15:40:55
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1、温水化开酵母粉和上面。
2、面开的很好,里面有均匀的小孔。
3、上案板,把面团揉到有劲,最后揉成条状。
4、用擀杖压成长条形的饼。
5、撒入盐,五香粉,倒入油。
6、相互粘一下,使五香粉,油,盐分布均匀。
7、开始叠起来,对折成条状。
8、切成差不多大的小剂。
9、三个叠到一起。(数量按饼的厚度而定,数量越多,卷成的卷子层越多)。
10、两个手,向相反的两个方向拧。一个卷子算做成。
11、全部做好,开始二次醒面,入锅。
12、锅开后冒大气约25分钟后,就做熟了。
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