荠菜豆腐羹的家常做法
2024-10-16 16:03:15
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1、用料:芝麻油少许、玉米淀粉一勺、嫩豆腐250g、春笋一根、荠菜200克、胡萝卜两根、香菇五朵、牛肉沫50g。
2、将食材全部切成小丁。
3、起油锅加入蒜粒,爆香倒入牛肉沫。
4、加入胡萝卜丁,春笋丁翻炒。
5、加入香菇丁,继续翻炒均匀,加入两勺鲜味酱油,适量的水煮开。
6、倒入豆腐后继续滚5分钟。
7、放入荠菜。
8、最后勾入薄芡,撒上点麻油即可。
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