茄子打卤面的家常做法
2024-10-16 16:24:42
好评回答
1、中等圆茄子一个(要是用长茄子要用两根)、西红柿一个(最好是熟透的)、猪肉馅100克。葱花、姜末适量、大料一朵。酱油、盐、料酒、鸡精、香油。
2、做法:茄子不去皮切成小丁,西红柿也切成丁。并准备好葱花和姜末;准备好肉馅,我家肉馅分装成一小块一小块的放在冰箱里冻着,吃的时候拿出来一块;起锅做油,油热后放入大料葱花和姜末煸炒出香味后放入肉馅;肉馅变色后放入茄子丁继续炒五分钟;
3、茄子稍微变软后放入西红柿丁继续翻炒,把西红柿炒得基本没型后加入酱油和料酒;加入水煮开后大火炖十分钟,茄子炖懒后倒入水淀粉勾芡;出锅前倒入适量的盐,关火后淋一点香油即可;面条煮熟后,用凉水过的透透的,浇上卤,上面再来点黄瓜丝和一小撮香菜。对了,吃的时候再来两瓣蒜。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:红酒炖煮2小时还有酒精吗
- 下一篇:面肺子的家常做法
猜你喜欢
-
番茄酱黄豆如何做
阅读量:35 -
干煸鲍菇丝如何做
阅读量:60 -
多肉高砂之翁种植方法
阅读量:21 -
小学一年级寒假预习的正确方法
阅读量:23 -
大理石吐司的做法
阅读量:64 -
客家焖猪脚如何做
阅读量:14 -
原神冷鲜肉怎么获得
阅读量:41 -
科目三加减档详细操作方法
阅读量:15 -
如何做简单的马拉糕
阅读量:66 -
湘式蒜台炒肉如何做
阅读量:32
猜你喜欢
-
阅读量:20
-
阅读量:34
-
阅读量:16
-
阅读量:78
-
阅读量:8
-
阅读量:59
-
阅读量:90
-
阅读量:46
-
阅读量:72
-
阅读量:41