徐州烙馍的家常做法
2024-10-16 16:59:55
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1、和面。放水和面粉和面,揉成面团。
2、揉面。把面团揉的很有劲道,不沾盆地。
3、擀面。把面团先揉成拳头大小的一个个小面团,用擀面杖擀成薄薄的大饼。
4、烙饼。擀好饼的同时,烙锅的温度已经保持恒温,饼放锅上,反两下就可以出锅。
5、完工,一个出锅,再放另一个进锅。
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