炒面豆的家常做法
2024-10-16 17:03:41
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1、食材用料:面粉250克,鸡蛋1个相克食物,盐5克,油25克,花椒叶适量,五香粉1匙。
2、加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟。
3、饧好后把面团擀成一筷子厚的面片。
4、切条。
5、然后再切成小方块。
6、起锅不放油,把面豆放锅里炒,刚开始会有点粘不过没关系拿手慢慢分开,炒两分钟左右就不会粘了。
7、炒到金黄时即可关火。
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