儿菜需要焯水吗
2024-10-16 17:49:49
好评回答
1、儿菜做之前如果用水焯一下,可以轻松的去掉儿菜的苦涩味。焯水之后的儿菜不管怎样做吃起来都比较好吃;而且会更加容易熟,不用再煮很久或者炒很久。
2、儿菜学名是抱子芥,是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种,起源于中国,是我国特有的蔬菜作物。在四川、重庆当地俗称儿菜,别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等。
3、抱子芥的短缩茎和腋芽均可食用,营养价值较高,含水量丰富,清脆爽口,具有十字花科植物特有的清香,多以鲜食为主。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
脸部保养正确的步骤
阅读量:8 -
冬至要上坟吗
阅读量:74 -
世界是什么
阅读量:33 -
西红柿能放冰箱吗保鲜吗
阅读量:10 -
鼎最初的用途
阅读量:95 -
照相和照镜子哪个真实
阅读量:11 -
四川特产有哪些可带走的
阅读量:51 -
内蒙古特产有哪些可以带
阅读量:8 -
高压锅煮饭上气几分钟关火
阅读量:57 -
冬至天最短吗
阅读量:46
猜你喜欢
-
阅读量:14
-
阅读量:19
-
阅读量:41
-
阅读量:26
-
阅读量:21
-
阅读量:68
-
阅读量:6
-
阅读量:40
-
阅读量:24
-
阅读量:17