炒素三鲜的家常做法

1、主料：彩椒三个、胡萝卜一个、洋葱半个、土豆一个。

2、辅料：酱油一勺、蚝油一勺、植物油一勺、盐少许、蒜头一个。

3、土豆切片。

4、放两滴醋煮开水，土豆焯水。

5、彩椒、胡萝卜、洋葱切块。

6、热锅放油，放入蒜头爆香，把所有食材倒进去炒。

7、炒五分钟后加入所有调料。

8、继续炒五分钟即可。