冰糖选择什么样的比较好
2024-10-16 18:03:19
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1、淡黄色的冰糖是好的。
2、制糖的原料多是以甘蔗为主,其冰糖正常的颜色,应该是较为柔和的淡黄色。上面提到的三种,第一种属于二氧化硫含量不是很高,可以食用的。
3、市场上的冰糖基本上有三种。一种是颜色比较白,不算太透明的,一粒一粒的;一种颜色很白,而且非常透明的,从卖相上来看,应该是最好看的;最后还有一种是略带淡黄色的大块冰糖,这种冰糖也叫做土冰糖,生产工艺比较传统。
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