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四角粽子的做法

2024-10-16 18:17:03

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1、材料:糯米2斤、粽叶一包、蜜枣一包。

2、寖泡了一晚上的糯米。

3、寖泡透的粽叶洗干净。

4、蜜枣倒碗中。

5、粽叶从叶尾开始对折,折成一个角,把糯米和枣放进去。

6、把糯米包起来,正好把另外两个角包着,用线缠好。

7、包好的粽子排好放煮锅内。

8、把篦子压在粽子上面,篦子上面放一个盘子,里面到进一盘水。防止煮粽子过程中沸腾的水容易把米煮出来。

9、煮好的粽子待凉透吃,甜甜蜜蜜,弹性筋道。

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