正宗饸烙面的做法
2024-10-16 21:30:14
好评回答
1、饸饹面面团配方:高筋粉500克、食碱1克、热水300~320毫升,高筋面粉过筛后纳盆,食碱下入热水调匀并倒入面粉盆迅速搅拌均匀,然后揉制成面团并摊开凉冷,最后盖上湿纱布饧发待用。
2、净锅掺清水烧沸,取床子置于沸水锅上方,再装入面坯,并用力挤压出面条,流入沸水锅里。
3、煮熟后用漏勺将面条捞出来沥干水分,倒入加有熟油的盘里拌匀抖散(或者用漏勺把煮熟的面条捞入冰水盆内透散后,捞入盘中)。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:嗤之以鼻的读音
- 下一篇:女孩名字里靖字的寓意
猜你喜欢
-
蝌蚪的天敌有哪些
阅读量:31 -
青色都有哪几种
阅读量:76 -
山梨醇是什么东西
阅读量:11 -
故宫的旧称是什么
阅读量:64 -
鸡蛋壳薄是什么原因
阅读量:84 -
蜗牛的信息有哪些
阅读量:67 -
鸡肚是什么部位
阅读量:14 -
怎么做Q弹小土豆
阅读量:74 -
如何快速的做鸡蛋饼呢
阅读量:70 -
哪两种颜色混合成粉色
阅读量:74
猜你喜欢
-
阅读量:31
-
阅读量:41
-
阅读量:21
-
阅读量:32
-
阅读量:63
-
阅读量:47
-
阅读量:79
-
阅读量:9
-
阅读量:25
-
阅读量:47