面包做法和配方
2024-10-17 00:24:21
好评回答
1、食材:奶粉 60g,蛋清 1个,蛋黄 3个,高筋面粉 360g,牛奶 90g,细砂糖 25g,炼乳 20g,鲜奶油 55g,酵母 5g,盐 4g。
2、牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。
3、将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团。
4、15分钟后,放入奶油,接着揉,一直揉,没完没了的揉,揉至扩展阶段。
5、面团割滚圆,松弛20分钟后,擀卷松弛10分钟,再赶卷再松弛。
6、放入土司模中,二次发酵。发至与模具齐平。
7、烤箱预热180°,底层 180°烤15分钟,盖锡纸,转至150°20分钟。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
带毒字id
阅读量:69 -
与王字有关的伤感id
阅读量:56 -
带亦的四字id
阅读量:52 -
带洁字的六字id
阅读量:35 -
总字开头的女生id
阅读量:22 -
帅气的3个字id
阅读量:68 -
再见莫妮卡歌词
阅读量:20 -
烤字怎么写
阅读量:52 -
元气骑士轰炸机怎么得
阅读量:23 -
元气骑士随从怎么换武器
阅读量:75
猜你喜欢
-
阅读量:91
-
阅读量:32
-
阅读量:7
-
阅读量:43
-
阅读量:90
-
阅读量:54
-
阅读量:61
-
阅读量:31
-
阅读量:93
-
阅读量:25