面包二次发酵需要多久
2024-10-17 01:49:17
好评回答
1、面包第二次发酵的时间大概是四十分钟到一个小时的样子,当面团发酵到之前的两倍大的时候,就完成二次发酵了。
2、二次发酵又被叫做最后发酵,一般是需要在38度的温度下去发酵的,因为这样面团的表面不是丢失水分,还能保持面团的湿度,大家在生活中,进行二次发酵的时候,可以选择烤箱来制造38度的温度。大家将面团放进烤盘后,然后再烤箱的底部放一碗开水,关上烤箱门,不过,如果开水冷了的话,面团还没发酵好的话,就需要马上换水。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:糊汤做法
- 下一篇:连体衣服怎么上厕所啊
猜你喜欢
-
家里出现老鼠预示发财
阅读量:82 -
家里供观音菩萨的好处
阅读量:77 -
忌动土是什么意思
阅读量:36 -
朱砂什么人不能带
阅读量:32 -
黄仙最怕什么辟邪物
阅读量:51 -
风水植物有哪些
阅读量:62 -
戌时出生的男孩命运
阅读量:48 -
朱砂痣什么样
阅读量:31 -
房子忌讳几个门
阅读量:7 -
结过婚的人可以当伴娘吗
阅读量:94