新鲜豌豆上有黑点能吃吗
2024-10-17 02:20:32
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1、豌豆有黑点是不可以吃的。
2、豌豆很容易感染黑斑病菌,表现为豌豆角皮长有褐色和黑褐色斑点。斑点里含有酮和酮醇等毒素,会损害肝脏,煮、蒸或烤等办法均不能将其杀灭,被摄入人体后对肝脏危害很大。
3、豌豆全株绿色,光滑无毛,被粉霜,托叶心形,下缘具细牙齿,花冠颜色多样,随品种而异,但多为白色和紫色。其种子、嫩荚、嫩苗均可食用,种子含淀粉、油脂,可作药用;茎叶能清凉解暑,可作绿肥、饲料或燃料用。
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