灌肠怎么晾晒
2024-10-17 05:06:43
好评回答
1、刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段,每隔12厘米左右扎成一段,每段的长度可以低于12厘米,但尽量不要超过12厘米。
2、扎分成小段的香肠挂在通风良好的背阴处,让其自然风干一天左右,让香肠定型入味。
3、等香肠表面的水分略干,肠衣起皱以后,用钢针在香肠的表面均匀地扎上一些小眼,以帮助香肠内部的水分迅速挥发,缩短晾晒时间,防止香肠在晾晒的过程中变质变味,同时还可以控去晾晒过程中渗出来的油脂。
4、继续阴干至香肠的表面明显干燥后,就可以拿到阳光下晾晒了。
5、将香肠在阳光下晾晒3到4天后,就会呈现新鲜的红褐色,风味佳。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
自制狗狗衣服简单做法
阅读量:83 -
自制鱼食简单做法
阅读量:56 -
自制儿童睡袋简单做法
阅读量:6 -
冷冻鸡微波炉加热多久
阅读量:68 -
冷冻蒸饺微波炉要加热多久
阅读量:68 -
枯草移栽多久生根
阅读量:55 -
冷冻的麻糍微波炉加热多久
阅读量:45 -
简单的自制润唇膏做法
阅读量:80 -
铁树苗移栽多久生根
阅读量:7 -
微波炉冷冻蛋糕加热多久
阅读量:77
猜你喜欢
-
阅读量:10
-
阅读量:90
-
阅读量:81
-
阅读量:68
-
阅读量:78
-
阅读量:20
-
阅读量:8
-
阅读量:53
-
阅读量:75
-
阅读量:49