怎样做冰粉
2024-10-17 05:35:31
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1、食材:冰粉粉40g,开水1000g,老红糖10g,煮红糖的水20g,山楂碎6g,葡萄干6克,芝麻2g,水果丁50克。
2、先将1000g水烧开,把冰粉粉放在适当容器中,将开水倒入盛冰粉的容器,边倒边搅拌,完全融化后放一旁静置,等待放凉。
3、将20g水放入锅中煮沸,加入10克老红糖,转小火慢熬,煮至微微粘稠,出锅静置,等待放凉。
4、将放凉的冰粉盖上保鲜膜,放到冰箱保鲜层1小时,将冰粉冻凉。
5、将自己喜欢的水果洗净去皮后切成丁,包上保鲜膜,放在冰箱保鲜层冰半小时。
6、用刀在冻凉的冰粉上划横线,再划竖线,用勺子将划过的冰粉拌开,将放凉的红糖水淋在冰粉上。
7、将山楂碎,葡萄干,水果,芝麻依次放入冰粉中,搅拌即可。
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