蒜末茄子的做法是什么
2024-10-17 06:48:53
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1、材料:茄子500g,蒜末1/2大匙,热开水1大匙,糖少许,酱油膏2大匙,蚝油1茶匙,陈醋少许,香油1/2大匙。
2、茄子洗净,去蒂头并切成段状备用。
3、取锅,加水煮沸,将作法1的茄子放入沸水煮熟后捞出,盛盘备用。
4、将热开水先加入糖调匀,再加入剩余的调味料搅拌均匀,放入蒜末拌匀后,淋在作法2的茄子上即可。
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