当前位置:首页 >知识达人 > 正文

菜包子的做法和配方

2024-10-17 07:03:55

好评回答

1、食材:面粉300g、西葫芦500g、虾皮适量、葱适量、粉条适量、五香粉适量、盐适量、味精适量、酵母适量、鸡蛋3个。

2、准备好适量的面粉,取一小碗35度左右的温水,加入酵母融化,之后倒入面粉里,揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜。

3、发成原来的两倍大,成蜂窝状就可以了。

4、把西葫芦洗干净,鸡蛋,面粉,粉条用水泡好准备好备用。

5、西葫芦擦成丝用盐腌一下,沥干水分。

6、鸡蛋打成鸡蛋液,煎蛋,放入葱花,虾皮。

7、把以上所有材料放在一起,加盐,味精,五香粉搅拌均匀即可。

8、面团揉成长条,再切成大小差不多的小团,然后擀皮。

9、拿一块擀好的皮放入适量的馅。

10、一只手按着馅,一只手往内捏褶,最后合口处用力捏住就好了。

11、把包好的菜包醒十分钟左右,蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了。菜包子就做好了很香哦。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

热门推荐