果蔬干有营养吗
2024-10-17 07:33:36
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1、果蔬干有营养,但由于果蔬干制作过程中不仅损失了水果本身的营养素,还添加了很多调味料,使得其脂肪含量和热量都很高,往往果蔬干的脂肪含量可高达10%-20%,所以也使得果蔬干的营养价值大打折扣。
2、常见的果蔬干有香脆枣、香蕉片、综合果蔬干等。应注意的是水果干,如葡萄干、桂圆干、杏干、苹果干等不属于果蔬干,它们是由干燥工艺制成的,制作过程中,不加糖、油、盐,也不添加任何香精色素防腐剂,其脂肪和热量都比果蔬干低,营养价值也高于果蔬干。
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