新鲜板栗怎样长期储存不会变坏
2024-10-17 07:44:39
好评回答
1、通风保存法:将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净,用毛巾擦干水分,装入筛盆中放置通风处自然晾干水分;然后用干燥的网织袋或干净麻袋装好,放置在通风处保存即可。此做法适合量少的板栗保存,原理是利用食盐杀菌灭活,然后通过风干降低生菌能力,最后放置干燥无水的通风处保存,由于还是有可能接触空气水分,所以此做法最长只可以保存板栗1个月左右;
2、瓦缸保存法:将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌,同时瓦缸内侧洗净,一起放置太阳下或通风处晾晒干水分;然后取一干净无水麻袋,将所有板栗装入扎紧;放入瓦缸内,上面加大盖用石头或重物压紧,如此保存即可。此做法适合量大的农户们进行保存,原理主要是利用盐水的杀菌能力先将板栗表层各类细菌灭活,然后全部晒干水分让细菌无生存条件,最后用干净袋子扎紧密封保证无其他空气水分和细菌进入,最后用盖子压住二次加强密封性,如此便可大量保存板栗且保存时间较长,原理也类似存盐,只要瓦缸大,最多可一次保存几百斤,最长可保存8个月时间不生虫;
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:行拂乱其所为读音
- 下一篇:怎样保存核桃夏天不变质
猜你喜欢
-
备年货说说
阅读量:15 -
酸甜菠萝鸡如何做
阅读量:15 -
世界七大奇观
阅读量:84 -
藏传佛教名言
阅读量:11 -
鼓励自己发朋友圈的句子的经典语句
阅读量:53 -
粽子不能和什么食物一起吃
阅读量:24 -
手机usb调试在哪
阅读量:26 -
第一次世界大战内容简介
阅读量:32 -
孟子名言
阅读量:94 -
过年准备哪些年货
阅读量:87
猜你喜欢
-
阅读量:65
-
阅读量:19
-
阅读量:48
-
阅读量:58
-
阅读量:21
-
阅读量:41
-
阅读量:31
-
阅读量:44
-
阅读量:47
-
阅读量:72