当前位置:首页 >知识达人 > 正文

酸辣莲藕怎么做

2024-10-17 08:57:54

好评回答

1、准备莲藕一根、盐一勺、姜一块、蒜几粒、小葱两根、香菜两根、白醋一勺、白糖一勺、麻油几滴。

2、辣椒油 适量鲜藕去皮,切薄片,浸泡在冷水里几分钟,然后再反复冲洗几次。

3、干红辣椒用剪刀剪碎,姜蒜切碎,辣椒切小块。

4、煮锅烧热水,放入藕片焯水。水再次沸腾半分钟的时间把藕片捞出。

5、捞出的藕片浸泡在冷水里。

6、炒锅烧热小火加入植物油,加入姜蒜爆香。

7、加入花椒粒和干红辣椒爆香,这时会看见锅中的油有微微变红色。

8、改大火加入灯笼椒煸炒几下,加入控干水的藕片煸炒一会。

9、加入盐、少许生抽、白醋、白糖煸炒均匀。

10、在出锅后撒入葱花即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢

猜你喜欢
热门推荐