蒸饺全烫面还是烫一半
2024-10-17 11:21:57
好评回答
1、蒸饺最好是用全烫面。
2、要是只烫一般的话,会导致制作出来的蒸饺口感不佳。全烫面指的是用热水和成的面团,而半烫面指的是在面粉中冲入沸水之后快速搅拌均匀,再立刻加入冷水揉成的面团,它更适合制作需要煎、烤的面食。
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