素鸡为什么要水里焯一下
2024-10-17 11:27:29
好评回答
1、素鸡需要在水里焯一下是为了杀菌。
2、素鸡是一种汉族豆制食品,属闽菜系,是福建风味素菜,以素仿荤,口感、味道与原肉难以分辨,风味独特,以豆腐皮作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成。
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