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用空气炸锅

2024-10-17 12:26:11

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1、蒜香排骨:

(1)腌制排骨要到位,做出来就是满口蒜香。

(2)1斤肋排,对应腌料的比例是这样的:料酒5g、生抽10g、盐2g、蚝油10g、淀粉5g、孜然粉少许、生姜5片、蒜5瓣。

(3)把排骨、料酒、生抽、盐、蚝油、淀粉、孜然粉、姜片和蒜末放入碗中,抓匀盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制6小时。如果提前一晚的话就更好了,腌制更入味。

(4)腌制好的排骨肉厚的一面朝上,放在铺好锡纸的空气炸锅里面。

温度调至200度,烤10分钟左右时间到了拉出来装盘。

2、柠檬蜂蜜烤鸡翅:

(1)准备鸡翅6个 柠檬半个 大蒜2瓣 姜5片 生抽2勺 蚝油1勺 黑胡椒适量 料酒一勺 蜂蜜一勺。

(2)先在鸡翅表面划两刀让它好入味,再加入所有的配料一起腌制2个小时左右,柠檬切几片出来留着后面烘烤的时候用,其他的挤汁进去腌制。腌制好的鸡翅放进空气炸锅里面去,放上几片柠檬。

(3)炸锅200度15分钟,让炸锅自己料理它就行,省事的很15分钟后就可以拿出来,开吃了。

3、巴斯克芝士蛋糕:

(1)食材在这:奶油奶酪250g 糖60g 淡奶油125g 鸡蛋2个 玉米淀粉7g ,奶油奶酪提前拿从冰箱出来室温软化,加糖进去搅搅匀。

(2)然后分三次加入淡奶油搅拌到混合均匀,淡奶油分三次加是为了更好搅拌,加入两个鸡蛋搅搅匀,最后加入玉米淀粉搅拌均匀

(3)蛋糕面糊就做好了,倒入蛋糕模具,具体温度时间要视自家的锅而定的,反正烤到这种焦黄色就可以了,蛋糕拿出来,凉晾,放冰箱冷藏一会口感更好。

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