空气炸锅怎样炸带鱼
2024-10-17 13:12:13
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1、用料:带鱼500克,鸡蛋2个,生抽2大匙,白糖1大匙,淀粉2大匙,姜适量,面包糠100克,料酒3大匙,黑胡椒粉适量,盐适量,葱适量。
2、带鱼洗净切段。
3、葱切段,姜切丝,蒜切片。
4、带鱼段里面加入切好的葱段姜丝蒜片,倒入料酒,生抽,盐,白糖,淀粉,黑胡椒粉拌匀腌制半天。中间多翻动几次,让每一片带鱼都沾上腌料。
5、准备蛋液和面包糠。
6、腌好的带鱼蘸一层蛋液。
7、放入面包糠滚一下。
8、抖掉多余的面包糠,让鱼均匀的铺在炸篮里。
9、空气炸锅180度预热5分钟。把腌鱼用的葱丝姜丝和蒜片摆在鱼上面,淋上少许植物油。空气炸锅180度15分钟,中间取出翻面一次,时间到了即可。
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