红李子酿酒制作方法
2024-10-17 16:13:50
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1、用料:李子1500克、高度白酒60克、白砂糖300克。
2、选用熟透的李子,洗净,控净表皮的水分
3、准备干净无油无水的罐子,将李子果肉放入,核丢掉;注意:罐子装七分满,李子发酵需要足够的空间。
4、上面放入白砂糖,稍微拌一下,淋上白酒。
5、第二日开始发酵,果肉上浮,果汁沉淀,有浓浓的酒香。
6、发酵一周,将酒汁过滤即可。
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