法棍三明治的做法
2024-10-17 16:55:12
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1、用料:鸡蛋2只、紫色洋葱半个、青椒1只、培根3片、黄油半块、法棍半条、西红柿 1个。
2、切法棍。取中间的两端,因为形状比较规则,而且不那么硬。在中间切一刀,不要切到底完全分开
3、腌蔬菜。把青椒和洋葱切条,放入盆中,加米醋、盐、鲣鱼露搅拌,腌一会。
4、炒鸡蛋。鸡蛋打匀,放一点盐,放入平底锅炒,弄成小块,关火后加黑椒粒。
5、煎培根。用刚才炒鸡蛋的锅,不用另加油,煎培根,火候随喜好。
6、涂黄油。小半块黄油,放在刚才的煎锅里,用余温融化,拿切好的法棍内瓤那一面在锅底上涂抹几下。
7、装盘。展开的法棍里,先摆好培根、再加鸡蛋、再加上腌好的蔬菜。
8、西红柿切小块,上边撒点白砂糖。
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