干贝虾蟹粥的做法
2024-10-17 17:55:38
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1、准备干贝6~8颗、大米250克、色拉油少许、盐、葱花适量、胡椒粉少许。
2、把买来的干贝清洗干净,只要清水冲一冲就可以了,因为干贝非常的干净,然后用清水泡上,通常晚上泡。
3、把泡好的干贝,用菜刀切碎,这样能够更加的入味。
4、铁锅内放少许的色拉油,把切碎的干贝放在锅中炒一炒,这样能够激发它的鲜味出来。
5、把大米淘洗干净,放入高压锅中放4倍的水,然后把炒好的干贝倒入锅中,盖上锅盖,开始煮粥。
6、沸腾以后再租,5~10分钟关火即可。放置一会儿等,稍微凉了一些可以打开锅盖,放入适量的葱花,盐。
7、搅拌均匀,放少许的胡椒粉即可。
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