红小豆能代替红豆吗
2024-10-17 19:46:57
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1、可以代替,只是红小豆不宜大量使用,红小豆是用来入药的,有小毒,而红豆又叫红饭豆,个头稍大,就是常用来做豆沙的豆子,有祛湿作用。
2、从功效来讲,红豆“辛、苦,平。有毒,催吐,驱虫,拔毒消肿”,主要用于食用。红小豆被李时珍称为心之谷,功用有生津液,利小便,消胀除肿,并治上吐、下痢,解酒毒,除寒热痛肿,排脓散血,而通乳汁,主要用于中药材。
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