双皮奶是凉了后凝固吗
2024-10-17 19:47:24
好评回答
1、双皮奶不是凉了后凝固。
2、双皮奶凝固的原理和做鸡蛋羹的原理相同,是鸡蛋清中的蛋白质受热后发生的正常现象,蒸制完成时双皮奶就会凝固,但是这时的双皮奶很稀,容易被损坏,将其冷却是为了使双皮奶更加好看,成型性更高。双皮奶,是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德,现遍布于中国的广东、澳门、香港等地。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:海虹蟹怎么做好吃
- 下一篇:白蒿不能和什么一起吃
猜你喜欢
-
床头柜尺寸
阅读量:44 -
电水壶坏了怎么修理
阅读量:67 -
如何用万用表测量电水壶
阅读量:56 -
买电脑送的光盘有什么用
阅读量:32 -
免漆板做衣柜好不好
阅读量:6 -
电脑网线接到猫上还是路由器上
阅读量:92 -
联通查话费余额怎么查
阅读量:55 -
昆明吉鑫调味品有限公司地址
阅读量:25 -
华为nova6和荣耀v30的区别
阅读量:15 -
冰箱保鲜温度怎么调
阅读量:55