蚂蚱菜怎么炒好吃
2024-10-17 19:49:37
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1、准备好需要的食材。蚂蚱洗好,葱切成葱花,红辣椒切段,香菜切长段,肉洗净切条。
2、平底锅里放少量的油(也可以不放),小火,把洗净的蚂蚱放进锅里慢慢地烘,直到把蚂蚱烘酥就好。烘好后盛出备用。
3、热锅热油放入花椒,炸出香味后捞出花椒,再把葱花肉条和干辣椒放入锅中,加入少量生抽,将肉条爆香。
4、最后将烘好的蚂蚱和香菜放入炒匀,加盐调味即可。
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