不锈钢锅可以炒菜吗
2024-10-17 20:51:52
好评回答
1、不锈钢锅可以炒菜。
2、不锈钢炒菜的好处是干净,易洗,不腐蚀,由于用较薄的不锈钢冲压成型,所以重量较轻。不足的是传热/吸热/以及保温较生铁差。
3、不锈钢锅放在炉具上,热锅冷油,当锅内的油温度升高了,再将肉菜等放进去,不要马上就翻炒,盖上锅盖,过1分钟,打开锅盖,再翻炒,这样食物就不会粘锅。如果是煎炸食物,先将锅擦干,放在炉具上小火烧1分钟左右,锅热了,往锅里滴几滴水,如果水珠子在锅里来回滚动,那锅的温度就达到了不沾的煎炸要求,这时,再把煎炸的肉、鱼、鸡放进去。如果是不出油的瘦肉,就在锅里滴几滴油。这样就不会粘锅了。如果锅内的水珠马上就干了,那就证明温度还不够,食物容易粘锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:怎么素炒长豆角
- 下一篇:鸡蛋可以和什么菜一起炒
猜你喜欢
-
海兽之子是什么意思
阅读量:80 -
平板是什么意思
阅读量:5 -
小红书是什么意思
阅读量:50 -
阿尔卑斯棒棒糖的含义
阅读量:64 -
少年包青天的主题曲
阅读量:94 -
扁鹊是哪个朝代的
阅读量:51 -
马拉松全程有多长
阅读量:13 -
空调结冰怎么办
阅读量:9 -
对生活失去信心感觉自己很压抑怎么办
阅读量:89 -
如何辨别蜂蜜真假
阅读量:22
猜你喜欢
-
阅读量:48
-
阅读量:66
-
阅读量:52
-
阅读量:43
-
阅读量:10
-
阅读量:80
-
阅读量:8
-
阅读量:26
-
阅读量:13
-
阅读量:67