生蚝怎么清洗好
2024-10-18 00:23:46
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1、用苏打:将生蚝放在苏打水中浸泡,先在溶有小苏打粉的热水中浸泡,泡软后不仅可轻易洗净,且能去除生蚝的异味,洗好后用清水冲洗一下即可。
2、加盐:用加盐的净水泡生蚝,在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠檬皮。这样既可去沙也可去腥,但是水要用凉水。
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