空心菜冻了还能吃吗
2024-10-18 02:30:54
好评回答
1、冰冻了的蔬菜不能吃了,主要原因有营养流失严重、口感不好,还会产生有害物质。
2、营养流失严重:如果低于0°C,蔬菜的植物组织会被严重破坏,维生素、氨基酸等成分都会流失。比如西红柿经低温冷冻后,肉质就会呈水泡状,鲜味会消失,不容易煮熟,还会加速其酸败腐烂。
3、口感不好:冻冰后后的蔬菜,由于某些营养成分流失,或者冻熟后酸败腐烂,口感会大打折扣,甚至出现苦味、酸味等奇怪味道。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:核桃果肉为什么不能吃
- 下一篇:鸡蛋过期了可以吃吗
猜你喜欢
-
挂霜花生米的做法
阅读量:76 -
舒芙蕾奶酪蛋糕的做法
阅读量:77 -
丝瓜做法
阅读量:65 -
植物茎叶对植物生存有什么作用
阅读量:38 -
炖猪脚的做法
阅读量:15 -
面包淡排包的做法
阅读量:20 -
马蹄莲如何插瓶水养
阅读量:38 -
无花果为什么三月份还不发芽
阅读量:91 -
蒸生蚝做法
阅读量:63 -
铃兰第二年还能开花吗
阅读量:82