腐竹怎么泡不会烂

1、用冷水浸泡很难将腐竹泡开，最好使用四十度到四十五度的温水，腐竹大概泡个三十分钟到四十分钟就可以完全泡软了。

2、要是在泡腐竹的温水里面加上适量的食盐和白醋，腐竹就会更加容易被泡开。

3、浸泡腐竹的过程中还需要用物体进行压浸，使其充分浸泡。