在家如何自制香肠
2024-10-18 05:03:04
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1、准备1斤淀粉,取1两,用水冲开。
2、锅中放一斤半老汤,倒入淀粉浆,煮熟,放凉备用。
3、准备2斤肉馅,放入葱姜末、盐、味精、鸡粉,少量香油,拌匀。
4、将肉馅和剩余干淀粉放入熟淀粉浆里,拌匀。
5、灌入肠衣,九分满,大火煮20分钟,中间把肠衣的气泡扎破。
6、煮好,捞出,香肠做好了。
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