腰果做什么菜好吃
2024-10-18 05:50:56
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1、腰果可以做素炒腰果、腰果雪耳拌西芹、腰果鸡等美食。
2、腰果鸡丁的做法如下:
主料:腰果1杯,鸡丁1杯,西芹丁1杯,胡萝卜丁1/2杯,木耳1/2杯。辅料:生粉2/3匙,香油1/2匙,盐2小匙,白胡椒粉1小匙,味精1/2小匙。
把鸡丁加入2/3匙生粉、1/2匙香油抓匀待用。
热油锅,放入鸡丁炸至半熟捞出备用。
腰果放入油锅炸至金黄捞出备用。
另起一锅放少许油,依序放入胡萝卜丁、木耳丁、鸡丁、西芹丁、腰果,再加入2小匙盐、1小匙 白胡椒粉和1/2小匙味精,炒至熟即可。
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