腐竹泡好了还用煮吗
2024-10-18 06:17:34
好评回答
1、可以直接吃,但是如果希望口感好一点可以再煮一会儿。 腐竹在加工的时候就已经加工熟了,凉水泡好后可以直接吃,但是为了卫生,最好用热水焯一下再吃。
2、一般不用,做凉菜炒菜都可以,煮一下也没事。 泡腐竹的时候,可在水中加入几滴白醋或适量食盐,把腐竹全部泡入水中。让水全部没过腐竹,大约浸泡3-4个小时就好了。这样泡出来的腐竹不会烂掉或者碎掉。盐分进入腐竹里面,也会让腐竹更加入味。
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