柠檬水怎么泡才好喝
2024-10-18 06:47:48
好评回答
1、选择新鲜的柠檬泡水,这是因为,新鲜柠檬香味浓郁,各种营养成份和维生素C都极其丰富,而干柠檬的香气成分减少不说,经过晒干和存放,维生素C含量接近于0。
2、柠檬泡水前,先用刷子或盐巴将柠檬皮仔细擦干净,然后切成薄片,以你的刀功为限,切得越薄越好,这是因为柠檬泡水是一定要连皮泡的,皮的部分类黄酮物质更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它们都是有益健康的成分,柠檬精油也主要在皮里面,而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。柠檬皮中的类黄酮物质有淡淡的苦味,和柠檬本身的酸味相配合,天热时喝更解渴。
3、泡水的时候一定要记得去掉柠檬籽,柠檬籽在柠檬水中会发酵,不利于柠檬水的存放。
4、用六十度左右的水泡,不要担心维C在这种温度的水中会破坏掉,其实在酸性环境中,维C的稳定性更高,这个温度的水,更有利于柠檬中营养物质的泡出。
5、柠檬水一定要泡得越淡越好,一般来说,两三片就可以泡一升水,这样泡也来的柠檬水,不加糖或蜂蜜也能接受,然后放冰箱,喝的时候再加点蜂蜜和水来喝。这样泡好的柠檬水,放冰箱,用玻璃容器,一个星期没问题。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:腌制肉片怎么腌制好吃
- 下一篇:泡菠萝放多少盐合适
猜你喜欢
-
米酒煮鸡蛋的家常做法
阅读量:41 -
老北京秋梨膏的家常做法
阅读量:23 -
新奥尔良烤翅的家常做法
阅读量:41 -
肥肠面的家常做法
阅读量:20 -
老醋花生的家常做法
阅读量:9 -
羊杂碎的家常做法
阅读量:41 -
三鲜锅巴的家常做法
阅读量:52 -
南乳五花肉的家常做法
阅读量:74 -
客家酿豆腐的家常做法
阅读量:89 -
砂锅鲜虾粥的家常做法
阅读量:32
猜你喜欢
-
阅读量:46
-
阅读量:86
-
阅读量:92
-
阅读量:22
-
阅读量:93
-
阅读量:29
-
阅读量:50
-
阅读量:31
-
阅读量:8
-
阅读量:60